お米の変更についてのご案内

いつも鰻の清次郎をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。　　　　　　　　　　　　当店のお米は国産米を使用しておりましたが、皆様に更に美味しく召し上がって頂くために、地元京都産のお米に変更させて頂くことになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕入れは創業40年の地元のお米屋さんで、直接農家さんと契約されたその年に取れる一番新しい年度のお米を納品させて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、いくら良いお米でも炊き方によって美味しさが大きく変わりますので、お米の炊き方（浸水時間、水の量）もしっかりアドバイスを頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰻を美味しく召し上がって頂くにもごはんが重要ですので、是非新しくなった地元京都産のごはんをご賞味くださいませ。